DSC第一季高清 配偶俩突发39℃高烧，中毒入院6天，不少南昌东说念主爱吃

4月3日DSC第一季高清，四川成王人

一位田先生发视频称

3月27日晚上

和浑家吃了凉拌皮蛋

第二天早上二东说念主驱动上吐下泻

发高烧至39℃，腹痛到眩晕

次日俩东说念主双双被送进急诊，

查出是皮蛋引起的和尚氏菌感染，

入院6天。

医师先容，其实吃皮蛋中毒的案例，每年王人在发生，相等是天热起来以后。

常见的中毒响应有吐逆、头晕、头痛、腹痛、泻肚等，发烧时常比拟无数况兼是捏续数天的高热，泻肚症状时常比拟严重。

此前曾经有报说念：2023年6月，成王人市民张先生和浑家，就因为食用了凉拌皮蛋导致上吐下泻，迫切入院调整，张先生的体温以至一度高烧40℃。

两东说念主亦然食用了佩带和尚氏菌的皮蛋酿成了感染性泻肚。

究诘医师后，两东说念主得知：“夏天底本便是皮蛋中毒的高发季，也不是说弗成吃，仅仅要持重，煮熟了吃，不要凉拌。”

医师暗示，吃皮蛋中毒，罪魁首恶大多是和尚氏菌。思要缩小中毒风险也很简便，加热就不错，“和尚氏菌不耐高温，食品中心温度达到70℃，捏续5分钟就不错被杀死”。

不外在不少地区，除非是作念皮蛋瘦肉粥、上汤娃娃菜等，食用凉拌皮蛋一般不会使用加热工序。

关于皮蛋要加热

不少网友也懵了

“皮蛋不凉拌还有灵魂吗”

“除了吃皮蛋瘦肉粥是加热的

还真没吃过熟的皮蛋”

着手：新闻坊、大河报、王人市频说念、扬子晚报DSC第一季高清